Origine della Ricetta
Eleva la tua colazione o il tuo brunch a un livello di lusso con le nostre Uova al Tartufo, un piatto semplice ma straordinario che ti delizierà con ogni morso. Inizia sciogliendo delicatamente il burro in un pentolino e cuocendo le uova a fiamma bassa fino a quando l'albume è tenero e l'uovo è perfettamente preparato. Poi, l'ingrediente magico: grattugia generosamente il tartufo nero sopra le uova appena sfornate. Il risultato? Un'esplosione di gusto e raffinatezza che ti farà sentire come un vero gourmet. Prova le nostre Uova al Tartufo oggi stesso e trasforma un pasto semplice in un'esperienza culinaria indimenticabile.
Ingredienti
Uova e tartufo
Ingredienti per 4 persone
Uova medie 8
Burro 80 g
Tartufo nero 20/25 g a persona
Sale q.b.
Preparazione
Step 1: Scioglimento del burro
In un pentolino, fai sciogliere 20g di burro a fuoco basso.
Step 2: Cottura delle uova
Sguscia delicatamente due uova nel centro del pentolino senza rompere i tuorli. Cuoci a fiamma bassa per circa 4-5 minuti, fino a che l'albume si rapprende.
Step 3: Guarnizione con tartufo
Una volta pronte, sala leggermente la superficie delle uova e grattugiaci sopra circa 20/25g di tartufo nero per persona.
Step 4: Servizio
Servi immediatamente le tue uova al tegamino con tartufo e gustale nella loro deliziosa semplicità. Buon appetito!